심장병에 도움되는 음식

by 관리자 posted Apr 14, 2015
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  1. 등푸른 생선
    - 고등어, 꽁치, 청어, 참치, 삼치 등)
    - 지방 저하 및 혈전 예방

  2.  계절 채소와 과일
    - 마늘과 양파: 혈액 속의 지방과 콜레스테롤 축적을 억제
    - 방울양배추: 일반양배추 보다 파이토뉴트리먼트와 클루코시놀레이트 성분이 다량 함유되어 심장병예방에 효과
    - 버섯: 혈중 콜레스테롤 수치 저하
    - 당근, 토마토
    - 포도: 지방질의 대사를 개선하여 지방 축적을 감소
    - 뿌리채소: 우엉, 연근, 무 등 혈액을 맑게, 혈전 예방



  3. 도정되지 않은 곡류, 콩류
    - 현미, 잡곡밥, 노란콩(메주콩), 검정콩(서리태), 쥐눈이콩, 풋콩, 완두콩, 녹두, 렌즈콩 등
    - 청국장, 된장, 낫토
    ※ 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줌, 발효 콩에는 고초균에 의해 생성된 단백질 분해효소는 혈전을 녹이는 작용

  4. 육류
    - 껍질을 벗긴 닭고기, 지방이 적은 안심과 등심, 뒷다리살)
    - 불포화지방산과 리놀렌산이 함유되어 암, 동맥경화, 심장병 예장
    - 사골국은 기름기가 많으니 삼가


  5. 견과류
    - 캐슈너트, 아몬드, 땅콩, 피스타치오, 은행, 해바라기씨, 호두 등
    - 불포화지방산 함유로 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압, 동맥경화 예방, 심혈관 기능을 강화


  6. 해조류
    - 돌김, 다시마, 톳, 미역 등
    ※ 타우린  성분이 콜레스테롤을 방지